Wann kann ich nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie (VSG) wieder normal essen?

Die VSG-Operation (vertikale Sleeve-Gastrektomie) ist ein lebensverändernder Eingriff zur langfristigen Gewichtsreduktion. Dabei wird ein Teil des Magens entfernt, sodass die Menge, die Sie essen können, eingeschränkt wird. Die Operation selbst kann relativ schnell durchgeführt werden, doch die Genesung erfordert eine Umstellung der Ernährung. Patienten fragen oft, wie lange es dauert, bis sie wieder normal essen können. Dieser Artikel erläutert den Zeitplan für die Nahrungsaufnahme nach einer VSG-Operation und was Sie in jeder Phase erwarten können.

Was passiert mit Ihrem Magen nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie?

Bei der VSG-Operation werden etwa 75–80 % Ihres Magens dauerhaft entfernt. Der verbleibende Magen bildet einen schmalen Schlauch. Dadurch wird Ihre Nahrungsaufnahme reduziert und Sie fühlen sich schneller satt. Zudem wirkt sich die Operation auf die Hungerhormone aus, sodass Sie weniger zu übermäßigem Essen neigen. Bedenken Sie jedoch, dass sich Ihr Magen erst wieder an das Essen gewöhnen muss.

Warum langsames Essen nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie wichtig ist

Ihr neuer Magen ist kleiner und empfindlicher als zuvor. Wenn Sie zu schnell essen, kann das zu Unwohlsein, Übelkeit oder Erbrechen führen. Daher ist es wichtig, gründlich zu kauen und langsam zu essen. Mit der Zeit gewöhnt sich Ihr Körper daran, aber am Anfang hilft langsames Essen, Komplikationen zu vermeiden. So können Sie außerdem auf Ihr Sättigungsgefühl hören.

Phase 1: Die Phase der klaren Flüssigkeiten (die ersten 3-5 Tage)

Direkt nach der Operation dürfen Sie nur klare Flüssigkeiten zu sich nehmen. Dazu gehören Wasser, Brühe, Kräutertees und zuckerfreie Getränke. Das Ziel besteht darin, Ihren Körper mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen, während Ihr Magen heilt. Verzichten Sie in dieser Zeit auf kohlensäurehaltige Getränke und Koffein. Auch wenn Sie vielleicht Hunger verspüren, werden Sie durch die Flüssigkeitszufuhr satt genug sein, um Unwohlsein zu vermeiden.

Phase 2: Die vollwertige Flüssigkeitsphase (bis zu 2 Wochen nach der Operation)

Sobald Ihr Arzt es genehmigt hat, wechseln Sie zur vollwertigen Flüssigkeitszufuhr. In dieser Phase sind Proteinshakes, Milch, stückfreie Suppen und weicher Joghurt erlaubt. Es ist wichtig, dass Sie vorrangig Eiweiß zu sich nehmen, um Ihre Muskelmasse zu erhalten. Patienten sollten täglich 60–80 Gramm Eiweiß zu sich nehmen. Trinken Sie außerdem über den Tag verteilt ausreichend Flüssigkeit, um eine Dehydrierung zu vermeiden.

Phase 3: Die Phase mit pürierten Lebensmitteln (Wochen 3-4)

In dieser Phase können Sie damit beginnen, weiche, pürierte Nahrungsmittel einzuführen. Gute Optionen sind beispielsweise püriertes Gemüse, Rührei und weicher Hüttenkäse. Verzichten Sie auf Zucker und fettreiche Nahrungsmittel. Die Mahlzeiten sollten klein sein, etwa 4 bis 6 Löffel pro Mahlzeit. Trinken Sie außerdem während der Mahlzeiten nichts, um Ihren neuen Magen nicht zu überdehnen.

Phase 4: Die Phase der weichen Lebensmittel (Wochen 5-6)

Ab der fünften Woche können Sie damit beginnen, weiche, kaubare Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Dazu zählen beispielsweise Hackfleisch, weicher Fisch, gekochtes Gemüse und weiches Obst. Kauen Sie jeden Bissen gründlich, bevor Sie ihn herunterschlucken. Vermeiden Sie weiterhin Brot, Reis, frittierte Speisen und Zucker. Ihre Portionen sollten klein bleiben, etwa 1/4 bis 1/2 Tasse pro Mahlzeit.

Phase 5: Wiedereinführung fester Nahrung (um Woche 7 und darüber hinaus)

In der Regel beginnen Patienten sieben Wochen nach der VSG-Operation mit der Wiedereinführung normaler fester Nahrung. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie zu Ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren können. Die Mahlzeiten sollten weiterhin eiweißreich und zuckerarm sein. Es kann sein, dass Sie einige Nahrungsmittel besser vertragen als andere. Am besten fügen Sie nacheinander einzelne Nahrungsmittel hinzu und beobachten Ihre Reaktion.

Wann wird sich Essen wieder „normal“ anfühlen?

Auch wenn Sie nach sieben Wochen wieder feste Nahrung zu sich nehmen können, wird sich Ihre neue Normalität von der alten unterscheiden. Viele Patienten fühlen sich im dritten oder vierten Monat richtig wohl. Mit der Zeit werden Sie einen neuen Essensrhythmus entwickeln. Ihre Mahlzeiten werden kleiner, langsamer und achtsamer sein. Wenn Sie sich an Ihren Plan halten, kann das Essen befriedigend sein, ohne dass Sie sich überessen.

Welche Lebensmittel sollten Sie nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie meiden?

Einige Lebensmittel sind nach einer VSG-Operation schwerer zu vertragen.

Dazu gehören:

• Gebratene und fettige Speisen
• Kohlensäurehaltige Getränke
• Zähes Fleisch
• Zuckrige Snacks
• Weißbrot und Nudeln

Konzentrieren Sie sich stattdessen auf mageres Eiweiß, Gemüse und Vollwertkost. Außerdem ist es für die Verdauung und die Energie wichtig, täglich ausreichend Wasser zu trinken.

Die Rolle von Eiweiß in Ihrer neuen Ernährung

Eiweiß ist nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomielebenswichtig. Es trägt zum Muskelerhalt bei und unterstützt die Heilung. Gute Eiweißquellen sind beispielsweise mageres Fleisch, Eier, griechischer Joghurt und Proteinshakes. Wenn Sie Ihre tägliche Proteinzufuhr nicht erreichen, können Sie sich schwach fühlen oder Muskelmasse verlieren. Eiweiß hilft außerdem, Sie zwischen den Mahlzeiten satt zu halten.

Wie oft sollten Sie nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie essen?

Statt drei großer Mahlzeiten werden Sie fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen. Zu wenig zu essen kann zu Müdigkeit führen, während zu viel Essen Unwohlsein verursacht. Strukturierte Essenszeiten unterstützen außerdem die langfristige Gewichtsabnahme. Denken Sie daran: Der Schlüssel sind Beständigkeit und Ausgewogenheit. Hören Sie auf Ihren Körper und hören Sie auf zu essen, wenn Sie satt sind.

Unterstützung durch Ihr medizinisches Team und Ihren Ernährungsberater

Nach der Operation sind Nachsorgetermine sehr wichtig. Ihr Chirurg und Ihr Ernährungsberater werden Sie durch alle Phasen der Nahrungsaufnahme begleiten. Sie werden Ihnen auch dabei helfen, Ihre Ernährung je nach Fortschritt anzupassen. Wenn Sie bestimmte Lebensmittel nicht vertragen oder sich unwohl fühlen, sprechen Sie mit Ihrem Behandlungsteam. Eine kontinuierliche Unterstützung verbessert den langfristigen Erfolg und hilft Ihnen, am Ball zu bleiben.

Emotionale Veränderungen im Zusammenhang mit dem Essen nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie

Essen kann eine starke emotionale Rolle im Leben spielen. Nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie kämpfen einige Patienten damit, ihre alten Essgewohnheiten zu vermissen. Es ist normal, dass Sie sich während dieser Umstellung emotional fühlen. Selbsthilfegruppen und Beratung können dabei helfen. Letztendlich fühlen sich die Patienten oft durch ihren neuen Lebensstil und ihre bessere Gesundheit gestärkt.

Langfristige Ergebnisse mit gesunder Ernährung erhalten

Eine gesunde Ernährung nach einer Operation ist nicht nur eine kurzfristige Angelegenheit, sondern lebenswichtig. Langfristiger Erfolg hängt von ausgewogenen Mahlzeiten, Portionskontrolle und der Vermeidung von emotionalem Essen ab. Viele Patienten führen ein Ernährungstagebuch oder nutzen Apps, um ihre Mahlzeiten zu dokumentieren. Außerdem unterstützen regelmäßige Bewegung und ausreichende Flüssigkeitszufuhr die Gewichtsabnahme. Kleine, konsequente Schritte führen zu dauerhaften Ergebnissen.

Reisen oder auswärts essen nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie

Auswärts essen ist nach einer Operation möglich, muss aber geplant werden. Ziehen Sie gegrillte, gedünstete oder gebackene Speisen gebratenem Essen vor. Vermeiden Sie große Portionen und packen Sie Reste ein. Zögern Sie nicht, nach Ersatz zu fragen. Nehmen Sie auf Reisen Snacks wie Proteinriegel oder Nüsse mit. Eine gute Vorbereitung stellt sicher, dass Sie Ihre Routine beibehalten können, egal wo Sie sich befinden.

Fazit

Nach einer vertikalen Sleeve-Gastrektomie braucht es Zeit und Geduld, um zu einer normalen Ernährung zurückzukehren. Die Einhaltung der einzelnen Ernährungsphasen unterstützt die Heilung und sorgt für langfristige Ergebnisse. In der siebten Woche können Sie wieder feste Nahrung zu sich nehmen, auch wenn „normales“ Essen nach der Operation anders aussieht. Hören Sie auf Ihren Körper, essen Sie langsam und wählen Sie nährstoffreiche Lebensmittel, um dauerhaften Erfolg und ein besseres Wohlbefinden zu gewährleisten.

Weitere Informationen über die vertikale Sleeve-Gastrektomie und die Möglichkeit, einen Beratungstermin zu vereinbaren, finden Sie auf der Webseite des ACIBADEM Beauty Centers.