Régime après une sleeve gastrectomie: nos recommandations alimentaires

Introduction

La sleeve gastrectomie est une intervention très efficace pour la perte de poids, mais son succès dépend en grande partie de votre alimentation par la suite. L’opération réduit la taille de l’estomac, ce qui implique de modifier durablement vos habitudes alimentaires. Cela permet non seulement de perdre du poids, mais aussi d’assurer une bonne santé et une récupération optimale sur le long terme. Le régime post-sleeve se déroule en plusieurs étapes progressives. Chaque phase permet à l’estomac de cicatriser et de s’adapter à de plus petites portions. Il favorise également une digestion efficace, une absorption optimale des nutriments et des résultats durables. Suivi correctement, il maximise les bénéfices de votre chirurgie.

A quoi ressemble le régime après une sleeve gastrectomie?

Le régime post-sleeve accompagne la guérison, limite les risques de complications et favorise une perte de poids régulière. Il commence par des liquides et réintroduit progressivement les aliments solides. Il se déroule généralement en quatre grandes étapes, chacune visant à soutenir la guérison, à adapter l’organisme et à instaurer des habitudes alimentaires saines et durables. Sauter une étape ou reprendre trop tôt des aliments solides peut entraîner un étirement de l’estomac et provoquer des inconforts. Ce régime constitue la base d’une alimentation saine et aide à maintenir un poids stable et un bien-être général sur le long terme.

Étape 1: liquides clairs uniquement

Cette première phase commence immédiatement après l’intervention et dure 1 à 2 jours. Seuls les liquides clairs et sans sucre sont autorisés, afin de laisser votre estomac se reposer et commencer à cicatriser.

Exemples de liquides autorisés:

• Eau
• Glaçons
• Bouillon clair (poulet, bœuf ou légumes)
• Infusions décaféinées
• Sorbets ou glaces sans sucre
• Gelée sans sucre

Évitez les boissons gazeuses, les jus de fruits, ainsi que tout ce qui contient caféine ou sucre. Buvez lentement tout au long de la journée pour rester hydraté sans surcharger votre estomac.

Étape 2: liquides complets et protéines

Après quelques jours, vous pouvez passer aux liquides complets. Cette phase dure généralement une à deux semaines et introduit des shakes protéinés et des soupes crémeuses, afin de répondre aux besoins nutritionnels de votre corps. L’objectif principal ici est de consommer suffisamment de protéines (60 à 80 g par jour) pour soutenir la cicatrisation et prévenir la perte musculaire. Préférez des sources de qualité et faible en sucre, et buvez lentement.

Exemples:

• Shakes protéinés (whey ou végétaux)
• Lait écrémé ou alternatives sans lactose
• Soupe filtrée et bien lisse
• Yaourt liquide sans sucre
• Boissons enrichies en protéines

Évitez les morceaux solides: tout doit être filtré pour une texture homogène et facile à digérer.

Étape 3: aliments mixés

Au bout d’environ deux semaines, vous pouvez introduire des aliments mixés. Cette phase dure généralement deux semaines supplémentaires. Les aliments doivent avoir une texture lisse, comparable à de la purée de pommes de terre. Mastiquez bien et prenez votre temps pour chaque bouchée.

Petites portions conseillées:

• Œufs brouillés
• Avocat écrasé
• Poisson ou poulet mixé
• Légumes en purée
• Fromage blanc faible en matières grasses
• Lentilles ou haricots écrasés

Limitez les portions à ¼-½ tasse par repas. Utilisez une petite cuillère, mangez lentement et arrêtez-vous dès les premiers signes de satiété.

Étape 4: aliments mous

Vers la cinquième semaine, vous pouvez passer aux aliments mous. Ils sont tendres et faciles à mâcher, vous rapprochant progressivement d’une alimentation normale. Le contrôle des portions et l’attention à la mastication restent essentiels.

Aliments recommandés:

• Légumes bouillis ou cuits à la vapeur
• Fruits mous comme bananes ou melon
• Poulet tendre ou dinde hachée
• Poisson
• Œufs
• Tofu
• Fromage faible en matières grasses

Évitez les légumes crus, les aliments croquants, le pain, le riz et la viande rouge, qui restent difficiles à digérer pour un estomac en cours de cicatrisation.

Étape 5: aliments solides et habitudes à long terme

Vers la 7ème ou 8ème semaine, la plupart des patients peuvent réintroduire les aliments solides. Cette étape doit être maintenue à vie. La variété alimentaire augmente, mais le respect des portions et la mastication attentive demeurent essentiels.

Principes clés:

• Consommer des protéines à chaque repas
• Éviter les aliments sucrés ou frits
• Privilégier les grains entiers plutôt que le pain ou les pâtes blancs
• Manger lentement et en pleine conscience
• Boire de l’eau entre les repas, pas pendant
• Éviter l’alcool et les boissons gazeuses

Les patients doivent également continuer à prendre leurs vitamines et compléments, notamment la vitamine B12, le calcium, la vitamine D et le fer, souvent nécessaires à vie après une sleeve.

Conclusion

Le régime après une sleeve gastrectomie n’est pas un simple plan alimentaire temporaire. Il constitue une véritable feuille de route vers une santé durable et un succès dans la perte de poids. En respectant les étapes, en privilégiant les protéines et en évitant les aliments problématiques, les patients peuvent progresser en toute sécurité. Les changements de mode de vie sur le long terme sont la clé du succès.

Pour plus d’informations et pour prendre rendez-vous, visitez ACIBADEM Beauty Center.